Aktor, artysta kabaretowy. Młodszy brat satyryka Tomasz Jachimka. Z wykształcenia jest socjologiem. Przez wiele lat związany był z kabaretem Limo, a także z grupą teatralną Muflasz, grupą teatralną Pracownia Prowincja i teatrem Wybrzeżak w Gdańsku. Współzałożyciel i członek grupy improwizacji teatralno-kabaretowych W Gorącej Wodzie Kompani. 9 stycznia 2008 r. zadebiutował jako felietonista w portalu Onet.pl w dziale Rozrywka^[1].

Kabaret Limo stworzył w 2011 r. na potrzeby internetowego filmiku parodiującego zespół nurtu polskiej muzyki tanecznej (disco polo) fikcyjną postać Mariusha, w którego rolę wcielił się Szymon Jachimek. W październiku 2014 r., pod pseudonimem Mariush, zadebiutował na polskiej scenie muzycznej i wydał album Usta Pełne Marzeń, nagrany w stylu pastiszu muzyki disco polo^[2].