Perkusista, wirtuoz gry na instrumentach perkusyjnych charakterystycznych dla muzyki kubańskiej (m.in. congi, bębny bata, cowbells, bongosy) i latyno-amerykańskiej. Ukończył Średnią Szkołę Muzyczną w klasie perkusji. Po półrocznej nauce w Instytucie Sztuk w Hawanie, otrzymał stypendium na studia zagraniczne. W 1979 r. przyjechał do Polski, gdzie ukończył Wydział Instrumentalny Akademii Muzycznej we Wrocławiu w klasie perkusji. Na polskim rynku muzycznym debiutował w 1982 r. w nagraniu CD John Porter: China Disco.

Koncertował i nagrywał później z czołowymi muzykami i zespołami polskiego jazzu (m.in. Crash, Wojciech Karolak, Leszek Możdżer, Zbigniew Namysłowski, Tomasz Stańko, String Connection, Jarosław Śmietana, Walk Away) oraz polskiej piosenki (m.in. Alex Band, Michał Bajor, Ewa Bem, Budka Suflera, Grzegorz Ciechowski, Kayah, Marek Kościkiewicz, Maanam, Nocna Zmiana Bluesa, Marek Raduli, Raz, Dwa, Trzy, Maryla Rodowicz, Ryszard Rynkowski, Stanisław Sojka, Stare Dobre Małżeństwo, Urszula). Brał także udział w nagraniach muzyki filmowej Michała Lorenca i Marcina Pospieszalskiego.

W 2000 r. założył pierwszy własny zespół José Torres y Salsa Tropical. W jego repertuarze znalazły się standardy muzyki kubańskiej, a także polskie przeboje w latynoskiej aranżacji.

W ankiecie Jazz Top magazynu „Jazz Forum” zwyciężał w latach 1987-88, 1990, 1992-2007 w kategorii instrumenty perkusyjne. O swoich życiowych perypetiach uciekiniera z komunistycznej Kuby i o muzyce opowiada w autobiograficznej książce Salsa na wolności, wydanej przez Wydawnictwo Śląskie w 2006^[1].